阿知須産のマコモタケ！

先日新鮮市場で見つけたマコモタケ！

周りを剥いて中の白い部分を食べるのですが、タケノコとヤングコーンの間みたいな食感と甘みが最高においしかったです。

今回はシンプルに、蒸してわさび醤油で。日本酒と合わせると美味しさマシマシかも。

#初めて日本で見た

#日本名も初めて知った

#次は日本酒も準備すると誓ったさぽスタッフ